Алла Плачкова: «Вірю в українське вино і маю для цього підстави!»

Жінка, яка не тільки творить вино, але і розвиває українське виноробство та винний і гастрономічний туризм – для процвітання рідного регіону й усієї держави. Пані Алла Плачкова, співвласниця сімейної виноробні «Колоніст», винний експерт WEST Level 3 Award

Закон, що спрощує ліцензування «малих» виноробів, вступив у дію

Відтепер українське теруарне вино вироблятиметься за новими, сучасними, європейськими правилами. Навіть найменші сімейні винарні зможуть стати офіційними учасниками ринку, зможуть розвивати власну справу, отримувати прибуток, а український споживач отримає максимально широкий і доступний вибір якісного натурального вина

Для догляду за виноградником сконструювали спеціального агроробота

VineScout може працювати вдень і вночі завдяки системі нічного бачення і може збирати до 3000 одиниць інформації в годину. За допомогою мультиспектральної камери та інфрачервоного сенсора робот може вимірювати температуру листя винограду і залишати свого роду «температурні відмітки» на GPS-карті для працівників, таким чином сповіщаючи про те, якщо ті чи інші ділянки потребують додаткового живлення водою.

Названо ціни на перший український виноград

Столовий виноград українського виробництва вже кілька днів активно продається на ринках країни, його постачають невеликі господарства, які вирощують його під плівкою. Однак повноцінний сезон столового винограду ранніх сортів відкритого ґрунту почнеться тільки через 2-3 тижні, кажуть учасники ринку.

В Україні змінили держпідтримку садівникам, хмелярам та виноградарям

Держпідтримка українського виноградарства, садівництва та хмелярства у нинішньому році дещо змінилась. Олена Альшанова, заступник директора департаменту аграрної політики МЕРТу, виступаючи на  форумі, розповіла про зміни Держпітримки для виноградарства, садівництва та хмелярства у 2020 році. “18 березня поточного року Урядом було ухвалено постанову №279, якою було внесено зміни до діючого порядку використання коштів. Така державна підтримка […]

Фіалки, фрукти, перець, дим, – звідки все це береться у вині?

Вино роблять з винограду, але тоді звідки там беруться аромати фруктів, квітів, спецій? Хіба справжнє вино не повинно пахнути тим, з чого воно зроблене? Багато хто задається цими питаннями, а тому відповімо на них в статті.

Українська Бессарабія готує для гурманів безпечні туристичні гастротури

Українські туроператори планують розробити комплекс безпечних туристичних турів на базі еногастрономічного маршруту “Дороги вина та смаку Української Бессарабії” з урахуванням вимог соціального дистанціювання мандрівників та персоналу.

Перший біодинамічний виноградник в Україні

Згідно з теорією біодинамічного землеробства, підтримувати дію космічних сил в рослинах дозволяють спеціальні біодинамічні препарати, які отримують з частин визначених рослин (деревію, ромашки, кори дубу, квітів валеріани).

ТОП-10 найпопулярніших технічних сортів винограду в Україні

В останні роки українські виробники вина та інших продуктів переробки винограду поступово збільшують обсяги виробництва, в наслідок чого зростають й об’єми переробки винограду. Виноградники в України найбільш поширенні в АР Крим, Одеській, Херсонській, Миколаївській, Запорізькій, та Закарпатській області. За останні 10–12 років висаджено близько 50 тис. га насаджень. Щороку площі виноградників зростають, збільшуються обсяги споживання свіжого винограду, […]

5 жінок-виноробів, які формують тренди

Коли Донателла почала пошуки енолога для своїх господарств, дізналася, що всі випускники-чоловіки Школи виноробства Сієни ще до випуску «заброньовані» різними підприємствами, а от жінкам часто не знаходилося місця. Так майбутня «леді ​​Брунелло» вперше зіткнулася з тим, наскільки недооцінюють жінок в цьому бізнесі і вирішила змінити ситуацію. З тих пір вона не лише керує виноробнею, колектив якої повністю складається з жінок