Ми вже знайомили вас з такими винними професіями, як сомельє, кавіст і дегустатор. Але винних професій набагато більше. І з деякими з них ми вас зараз познайомимо.
Професійний кавіст за час своєї кар'єри напрацьовує певне коло клієнтів, які довіряють тільки його вибору, знаючи, що він підбере те, що потрібно. Тому нерідко трапляється таке, що якщо кавіст змінює місце роботи на інше, то разом з ним йде і вся клієнтура, а це важливий аспект для невеликих винних бутиків. Адже чи буде приходити або створити обліковий немає - повністю залежить від професіоналізму кавіста.
Виноград - єдина рослина, яку вивчає окрема наука – ампелеографія.
Корисні компоненти для шкіри можливо знайти в усіх частинах винограду: поліфеноли – у насінні, ресвератрол – у виноградній лозі, вініферин – у вині та виноградному соці, олію – у кісточках. Все це дозволяє знайти все необхідне для шкіри людини в одній рослині.