Восени в Україні відзначатимуть День виноградаря і винороба

Мета святкування – просування тисячолітньої культури створення та свідомого й помірного споживання якісного вина. Професійне свято покликане вшановувати працівників виноградно-виноробної та садівничої галузей, відзначати їх досягнення та популяризувати українське садівництво, виноградарство та виноробство.

Як стати виноробом: десять кроків для старту

Тенісист Сергій Стаховський та співак Олег Скрипка пішли у винороби. Для цього вони орендували виноградники на Закарпатті і вже мають власний бренд вина. Проте виноробоство загалом — не найбільш популярний в Україні бізнес. Офіційно в країні вино виробляють близько 75 виноробних компаній. Для порівняння: Франції — 65 тисяч. Рекомендації для виноробів-стартаперів, які хочуть не просто дегустувати своє вино вдома, а й мати можливість запрошувати на дегустації туристів або продавати напій в магазинах.

Алла Плачкова: «Вірю в українське вино і маю для цього підстави!»

Жінка, яка не тільки творить вино, але і розвиває українське виноробство та винний і гастрономічний туризм – для процвітання рідного регіону й усієї держави. Пані Алла Плачкова, співвласниця сімейної виноробні «Колоніст», винний експерт WEST Level 3 Award

Закон, що спрощує ліцензування «малих» виноробів, вступив у дію

Відтепер українське теруарне вино вироблятиметься за новими, сучасними, європейськими правилами. Навіть найменші сімейні винарні зможуть стати офіційними учасниками ринку, зможуть розвивати власну справу, отримувати прибуток, а український споживач отримає максимально широкий і доступний вибір якісного натурального вина

Для догляду за виноградником сконструювали спеціального агроробота

VineScout може працювати вдень і вночі завдяки системі нічного бачення і може збирати до 3000 одиниць інформації в годину. За допомогою мультиспектральної камери та інфрачервоного сенсора робот може вимірювати температуру листя винограду і залишати свого роду «температурні відмітки» на GPS-карті для працівників, таким чином сповіщаючи про те, якщо ті чи інші ділянки потребують додаткового живлення водою.

Названо ціни на перший український виноград

Столовий виноград українського виробництва вже кілька днів активно продається на ринках країни, його постачають невеликі господарства, які вирощують його під плівкою. Однак повноцінний сезон столового винограду ранніх сортів відкритого ґрунту почнеться тільки через 2-3 тижні, кажуть учасники ринку.

В Україні змінили держпідтримку садівникам, хмелярам та виноградарям

Держпідтримка українського виноградарства, садівництва та хмелярства у нинішньому році дещо змінилась. Олена Альшанова, заступник директора департаменту аграрної політики МЕРТу, виступаючи на  форумі, розповіла про зміни Держпітримки для виноградарства, садівництва та хмелярства у 2020 році. “18 березня поточного року Урядом було ухвалено постанову №279, якою було внесено зміни до діючого порядку використання коштів. Така державна підтримка […]

Фіалки, фрукти, перець, дим, – звідки все це береться у вині?

Вино роблять з винограду, але тоді звідки там беруться аромати фруктів, квітів, спецій? Хіба справжнє вино не повинно пахнути тим, з чого воно зроблене? Багато хто задається цими питаннями, а тому відповімо на них в статті.

Українська Бессарабія готує для гурманів безпечні туристичні гастротури

Українські туроператори планують розробити комплекс безпечних туристичних турів на базі еногастрономічного маршруту “Дороги вина та смаку Української Бессарабії” з урахуванням вимог соціального дистанціювання мандрівників та персоналу.

Перший біодинамічний виноградник в Україні

Згідно з теорією біодинамічного землеробства, підтримувати дію космічних сил в рослинах дозволяють спеціальні біодинамічні препарати, які отримують з частин визначених рослин (деревію, ромашки, кори дубу, квітів валеріани).